مجله تایم مجله اینترنتی تایم
طرز تهیه لوز نارگیلی
مواد لازم
| پودر نارگیل (ترجیحا ریز) | ۲۰۰ گرم |
| شکر | ۲۵۰ گرم |
| سفیده تخم مرغ | ۲ عدد |
| وانیل | ۱/۴ ق چای‌خوری |
| آبلیمو | ۱ ق سوپ‌خوری |
| خلال یا پودر پسته | برای تزیین |
طرز تهیه
شیره ی شکر رو با ۲ لیوان شکر و۱ لیوان گلاب درست کرده ووقتی که قوام اومد(نباید خیلی غلیظ باشه چون لوز سفت میشه ) با چنگال زده تا سفید رنگ وحالت رس پیدا کنه سپس ۴ لیوان پودرنارگیل رو اضاف کرده
و ورز داده تا حالت خمیری پیدا کنه وبعد در ظرف مورد نظر پودر نارگیل پاشیده وخمیر نارگیل رو بصورت یک دست پهن کرده و با دست خیلی فشرده کرده تا موقع برش از هم پاشیده نشه سپس روی لوز دوباره پودر نارگیل وپودر پسته ریخته
و دوباره فشرده کرده ودر آخر روی لوز سلفون کشیده ودر یخچال به مدت ۸ ساعت قرار داده وسپس بصورت لوز .مربع ویا مستطیل برش میدهیم.
بیشتر بخوانید : طرز تهیه کوکی کرن بری
