Cold Noodles8 - غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای
صفحه اصلی / آشپزی / غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای

محبوب ترین بازیگر مرد کره ای در سال 2020 کدام است؟

محبوب ترین بازیگر زن کره ای در سال 2020 کدام است؟

فال حافظ

غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای

نودل سرد کره ای

 420 کالری کالری

 2 نفر

نودل سرد کره ای از غذاهای قدیمی و سنتی است که در زبان کره ای به آن “نِنگمیون” نیز گفته می شود و در میان غذاهای سرد کره ای از محبوبیت زیادی برخوردار است. همانطور که از اسمش مشخص است این غذا بصورت کاملا سرد سرو شده و از همین رو برای روزهای گرم تابستان بسیار متناسب است.

مواد لازم برای تهیه نودل سرد کره ای

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

طرز تهیه:

  1. ابتدا ترب سفید را پوست کنده و باریک خرد کنید. سپس سرکه سیب، نمک و شکر را بر روی ترب ریخته و خوب هم بزنید.
  2. گوشت را به همراه پیازچه، سیر، پیاز و فلفل در یک قابلمه ریخته به آن در ۶ لیوان آب اضافه کرده و به مدت ۱ ساعت بروی حرارت بگذارید.
  3. بعد از گذشت یک ساعت گوشت را از قابلمه خارج کرده و سویا سس را به به آب و سبزیجات اضافه می کنیم و می گذاریم تا سرد شوند.
  4. بعد از سرد شدن سبزیجات را خارج کرده و آب گوشت در طرفی بریزید و نصف قاشق چایخوری شکر و نمک اضافه کرده خوب هم بزنید تا حل شود.
  5. آب گوشت را به مدت ۱ ساعت در فریزر بگذارید تا به حالت نیمه منجمد در آید.
  6. ۳ لیوان آب را در ظرفی به جوش آورده و نودل نِنگمیون یا رشته چینی تا به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در آب بپزید. سپس آنها را آب کش کرده و در ظرف یخی بریزید تا پختشان متوقف شود.
  7. گوشت و خیار ها را به صورت باریک خرد کرده و با نمک آنها را مزه دار کنید.
  8. ۱۰۰ گرم از نودل را برای هر فرد در ظرفی ریخته و روی آن را با ترب مزه دار شده، خیار، گوشت و نصفه تخم مرغ آبپز بپوشانید.
  9. در انتها آب گوشت یخ زده را بر روی نودل ها ریخته و سرو کنید.

نکته*

  • نودل سرد کره ای با سس قرمز نیز تهیه می شود که در آن از سس کیمچی استفاده می شود.
Cold Noodles10 - غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای
cold noodle

Cold Noodles11 - غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای

Cold Noodles7 - غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای

Cold Noodles2 - غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای

Cold Noodles13 - غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای

Cold Noodles3 - غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای

Cold Noodles12 - غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای

Cold Noodles4 - غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای

Cold Noodles6 - غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای

Cold Noodles9 - غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای
cold noodle
Cold Noodles8 1 - غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای
cold noodle
Cold Noodles1 - غذای کره ای | طرز تهیه نودل سرد کره ای
نودل سرد کره ای

منبع:Asian foods

محبوب ترین بازیگر کره ای ایران
نظرسنجی مجله تایم محبوب ترین بازیگر مرد و زن کره ای در ایران 2020

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.