طرز تهیه نان برنجی
طرز تهیه نان برنجی
صفحه اصلی / آشپزی / آموزش کیک و شیرینی / طرز تهیه نان برنجی + عکس
فال حافظ

طرز تهیه نان برنجی + عکس

طرز تهیه نان برنجی :

مواد لازم :

آرد برنج :نیم کیلوگرم
شکر :۲۰۰ گرم
تخم مرغ :یک عدد
کره یا روغن کرمانشاهی :۲۰۰ گرم
گلاب :نصف فنجان قهوه خوری
زعفران آب شده :یک قاشق مرباخوری
خرفه یا سیاه دانه :به میزان لازم

برنجی 4 - طرز تهیه نان برنجی + عکس
طرز تهیه نان برنجی

طرز تهیه :

آرد برنج را الک کنید. آرد را با روغن مخلوط کنید و کمی آن را ورز دهید تا روغن در آرد حل شود.
شکر را در نصف لیوان آب حل کنید و روی حرارت قرار دهید تا به صورت شربت درآید. بعد از سرد شدن شربت، آن را به آرد اضافه کنید.
تخم مرغ را به همراه زعفران و گلاب به مخلوط آرد اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. خمیر را مدت ۵ ساعت در جای مناسبی با دمای معتدل قرار دهید و روی آن را با پارچه تمیزی بپوشانید.


خمیر را نباید در یخچال بگذارید، ولی نباید در گرما هم نگه دارید. بعد از ۵ ساعت آن را مجددا کمی ورز دهید و از خمیر، تکه هایی به صورت گردو درست کنید و در کف دست کمی پهن کنید.
چند دانه خرفه (سیاه دانه) روی شیرینی ها بریزید و در سینی فر بچینید. سینی حاوی شیرینی ها را در طبقه وسط فری که از قبل روشن کرده اید و دمای آن ۱۷۰ درجه است، برای ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت قرار دهید.

کامتان شیرین ، می توانید نظرات و تجربه های خود را در بخش دیدگاه ها ” پایین همین صفحه ” با خوانندگان مجله تایم و این مطلب به اشتراک بگذارید.

بیشتر بخوانید : طرز تهیه کیک برنجی با مغز توت فرنگی

عکس ها :

برنجی 2 - طرز تهیه نان برنجی + عکس
طرز تهیه نان برنجی
برنجی 3 - طرز تهیه نان برنجی + عکس
طرز تهیه نان برنجی
برنجی 5 - طرز تهیه نان برنجی + عکس
طرز تهیه نان برنجی
برنجی - طرز تهیه نان برنجی + عکس
طرز تهیه نان برنجی
برنجی 1 1024x538 - طرز تهیه نان برنجی + عکس
طرز تهیه نان برنجی

یک دیدگاه

  1. با سلام
    این سبک شیرینی و غذای ساده که برای همه قابل پخت و در دسترس هست خیلی خوبه
    تشکر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.