گیاه هندوانه گیاهی یک ساله و علفی متعلق به گونههای مختلف جنس Citrullus از خانواده کدوئیان است. خاستگاه این گیاه، جنوب آفریقا است ولیکن امروزه در ایران به مقدار فراوان کاشته میشود. این گیاه دارای ساقه پیچکدار، برگ هایی با بریدگیهای عمیق و منقسم به لوبهای مدور، گلهای زردرنگ و میوه آبدار است. در گذشته به این میوه "تربوزه" میگفتهاند.
بیشتر بخوانید »